Je m'installe en Bio

Retour sur la journée “Demain je m’installe en Bio”.

Ce sont une cinquantaine d’étudiants des MFR de Fougerolles et de Combeaufontaine, rejoints par des porteurs de projet des environ de Fougerolles qui se sont retrouvés lors de la journée « Demain je m’installe en Bio », organisée par la Chambre d'agriculture de Haute-Saône et le GAB 70 (Groupement des Agriculteurs Bio).

Au cours de la matinée, Laétitia FAYARD (PAI 70) et Louise DALMASSO (GAB Haute-Saône) ont présenté le parcours à l’installation, ses spécificités en termes de DJA si conversion et/ou installation en AB, ainsi que les démarches à effectuer en cas de conversion vers le bio.

Puis, en fin de matinée, les échanges se sont poursuivis autour de Mathieu LEMERCIER, éleveur laitier bio récemment installé au GAEC du Pré Charmant à Fougerolles.

L’après-midi, toutes et tous se sont retrouvés à Saint Bresson, à la Chèvrerie du Fahys, où Séverine et Félix CABOT élèvent depuis 2023 en bio une quarantaine de chèvres poitevines dont l’intégralité du lait produit est transformé et vendu en direct.

Lucie FOUCHEYRAND, productrice de plants potagers et aromatiques et de mûres sur son exploitation Au pied de la Mûre au Prédurupt à Fougerolles est également intervenue.

Tous 3 sont installés en Bio depuis peu et ont pu partager leur parcours et leur expérience avec les participants. Un grand merci à toutes et tous pour la richesse des échanges qui ont eu lieu.