Visite de la brasserie artisanale Burval

Visite de la brasserie artisanale Burval du Val d'Ajol

Les élèves de la classe de BTS TC 1ère année ont été en visite à la brasserie artisanale Burval au Val d'Ajol.

Le groupe a été accueillis par Mr Christophe Couval. Il a expliqué le processus d'élaboration de la bière : le concassage, le brassage, la filtration des drèches, l'ébullition, le houblonnage, la filtration du houblon, la fermantation, l'embouteillage et la partie commercialisation.

Forte d'une gamme de 7 bières, la val'heureuse est présente dans les magasins spécialisés, bars et restaurateurs de la région.

Vous pourrez la déguster sur le marché au Pays Fougerollais  à la MFR de Blanzey le Samedi 18 avril 2015.